Kuru İncirde Pestisit Kullanımı Nedir? Riskleri ve Zararları
- Keten Ekolojik
- 20 May
- 2 dakikada okunur
Türkiye’nin katma değerli tarım ürünlerinden biri olan kuru incir, son yıllarda özellikle Avrupa’ya yapılan ihracatlarda sıkı kontrollerle karşılaşıyor. Bazı ürünlerin geri gönderilmesi tüketicileri “Pestisit nedir? Kuru incirde neden kullanılır?” gibi sorulara yöneltti. Doğal olarak tüketiciler belki de ilk defa duydukları bu terimleri anlamaya çalışıyor. Biz konuya hakim kuru incir üreticisi bir çiftçi olarak bu pestisitler hakkında siz tüketicilerimize özet bilgi vermeye çalışacağız.
Bu yazıda pestisitlerin kuru incirle olan ilişkisini inceleyecek, zararlarını anlatacağız ve katkısız kuru incir üreten güvenilir üreticiler olarak biz ne yapıyoruz, onu açıklamaya çalışacağız.
Pestisit Nedir?
Öncelikle Pestisit, tarımsal üretimde ürünleri korumak amacıyla kullanılan kimyasal maddelerdir. Zararlı böcekleri (insektisit), mantarları (fungisit) ya da yabancı otları (herbisit) yok etmek için uygulanır. Fakat bu maddeler, bitkiyi korurken tüketici sağlığını tehdit edebilir. Hiç kullanılmaması gerekir ama bazı üreticiler bilinçli veya bilinçsiz olarak bu kimyasalları ağaçlarında, toprakta veya ürünlerinde kullanabilmektedirler.
Kuru İncirde Pestisit Neden Kullanılır?
Çiftçilerin kuru incir üretiminde pestisit kullanmalarının başlıca ana sebepleri şunlardır:
Küf ve mantar oluşumunun önüne geçmek
Aflatoksin ile mücadele etmek
Daha fazla verim almak
Ancak bilinçsiz ve aşırı kullanım, belki ürüne pozitif yönde katkı sağlayabilir ama kuru incirin sağlıklı olmasından çok uzaklaşmasına neden olur. Tam tersine özellikle kurutma sürecinden sonra üründe kalıntı bırakabilir. Bu durum sağlığımızı birinci dereceden tehdit eder
Pestisitlerin İnsan Sağlığına Zararları
Hormonal dengeyi bozabilir (hatta bozduğu yönünde biilmsel araştırmalar bulunmaktadır. Yazının altındaki PDF dosyasından detaylı olarak okuyabilirsiniz.
Bağışıklık sistemini zayıflatabilir
Kanserojen etki riski taşır
Çocuklar ve hamileler için tehlike oluşturur
Toprak ve su kaynaklarını kirletir
...
Bu nedenlerle birçok gelişmiş ülke, gelecek nesillerini tehlikeye atan pestisit kalıntısı içeren gıdaların ülkelerine girişine izin vermez. Katı önlemler alarak sıkı denetim uygularlar.
Peki biz ne yapıyoruz? Çok Basit: Hiçbir katkı maddesi ne toprakta, ne ağaçyta, ne de kuru incirin kendisinde KULLANMIYORUZ.
Biz, Aydın Bozdoğan'ın yüksek rakımlı bölgelerinde temiz hava ve doğal koşullar altında hiçbir pestisit veya katkı maddesi kullanmadan kuru dağ inciri üretiyoruz.Yüksek rakım ve serin gece sıcaklıkları sayesinde böcek ve mantar riski minimum düzeyde olur, böylece kimyasal müdahaleye gerek kalmaz.
Güneşte, hijyenik koşullarda kurutma yapılır
Kimyasal koruyucu içermez
Tamamen yerli ve geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanır
sağlıklı ve güvenilir gıda için: Keten Ekolojik
Yorumlar