Kuru İncirin Besin Değerleri

Kuru incirin besin değerleri, meyvenin yoğunlaştırılmış hali olduğu için taze incire göre farklılık gösterebilir. Aşağıda tipik olarak bulunan besin değerleri verilmiştir (100 gram kuru incir için):

• Kalori: Yaklaşık 249 kcal

• Karbonhidratlar: Yaklaşık 63.9 g

• Şeker: Yaklaşık 47.9 g

• Lif: Yaklaşık 9.8 g

• Protein: Yaklaşık 3.3 g

• Yağ: Yaklaşık 0.9 g

• Potasyum: Yaklaşık 640 mg

• Kalsiyum: Yaklaşık 162 mg

• Demir: Yaklaşık 2 mg

• Magnezyum: Yaklaşık 68 mg

• C Vitamini: Yaklaşık 1.2 mg

• A Vitamini: Yaklaşık 85 IU (Ulusal Sağlık Enstitüsü verilerine göre)